Художник пейзажной живописи, ученик Московского Училища живописи и ваяния; из мещанского общества он получил увольнительный приговор 8-го ноября 1847 года. Учился Рыбинский в Московском Училище живописи и ваяния, где был товарищем известного художника H. Неврева и учеником Скотти. 24-го января 1855 года Московское Училище живописи и ваяния представило картину Н. П. Рыбинского: "Вид на Воробьевы горы", за которую Рыбинский был признан неклассным художником. В 1875 г. Московский Комитет о просящих милостыню обратился в Академию Художеств с просьбою выслать состоящему в числе призреваемых в Работном доме этого Комитета художнику Николаю Петровичу Рыбинскому утраченный им в Москве аттестат от Академии Художеств на звание художника. Что довело последнего до работного дома, к сожалению, неизвестно. (Половцов)
