Двоюродная сестра Александра Николаевича Бенуа.
Училась в Академии Художеств с 188? по 1887 г. В 1885 г. окончила научный курс; в 1886 г. - 2 серебряная медаль; в 1887 г. - звание неклассного художника. (Кондаков)
Принимала участие в издании сатирических журналов.
Жизненной активности живописца и графика Екатерины Сергеевны Зарудной-Кавос с лихвой хватило бы на несколько человек. Учебу в петербургской Академии художеств (1881-1887), где среди ее преподавателей был сам П.П. Чистяков, она совмещала с поездками в Париж, в котором брала уроки у К. Дюрана и в академии Р. Жульена. В 1887 году Зарудная-Кавос заканчивает Академию в звании неклассного художника. Далее начинается жизнь, заполненная неустанным трудом, удивительными знакомствами, неординарной деятельностью. Среди исполненных Е.С. Зарудной-Кавос живописных и графических портретов - известнейшие деятели русской культуры: историк К.Н. Бестужев-Рюмин, сенатор В.А. Арцимович, публицист и философ В.С. Соловьев, писатель В.В. Водовозов, художники Н.А. Ярошенко и И.Е. Репин, юрист и писатель А.Ф. Кони, артисты П.В. Самойлов, В.Ф. Комиссаржевская, П.А. Корсаков, М.Н. Германова, композитор и дирижер М.М. Ипполитов-Иванов, писатели Н.А. Добролюбов и А.М. Горький. И помимо этой портретной галереи жанровые картины (например, "Урок учения", "Из детской жизни"), многочисленные акварельные работы, рисунки и зарисовки, офорты. Е.С. Зарудная-Кавос организовывала сатирические и детские журналы и сотрудничала во многих из них. В 1905 году совместно с А.М. Языковой открыла в Петербурге школу живописи, где преподавали такие художники, как Б.М. Кустодиев, Е.Е. Лансере. При ее мастерской в Петербурге действовала воскресная школа рисования для рабочих. Всей своей жизнью Е.С. Зарудная-Кавос являла пример кипучей женской натуры, значительная часть энергии которой с пользой послужила отечеству.
