Юрий Николаевич Зарянов родился в 1951 году в Москве, в семье инженеров.
И отец и мать, которая училась еще в Харбине, закончили Московский электротехнический институт связи. Все уцелевшие в годы репрессий родственники-харбинцы каждое лето собирались в Подмосковье в доме деда Юрия Зарянова — Василия Ивановича Зарянова (1883-1952). В этой удивительной атмосфере практически исчезнувшего века прошли его детские и юношеские годы.
Большое влияние на развитие художественного дарования Юрия Зарянова оказал его дядя — Алексей Васильевич Зарянов (1913-2000), художник и архитектор, закончивший Академию Художеств в Санкт-Петербурге в 1939 году, ученик К.И.Рудакова, Н.А. Тырсы и И.Ф.Лапшина.
С ним, Юрий Зарянов постоянно ходил на этюды, осваивая технику пастели и акварели.
После школы, по настоянию родителей, Юрий Зарянов поступает в Московский электротехнический институт связи, по окончании которого в 1973 году поступает в Научно-исследовательский институт радио в лабораторию спутникового телевидения.
Участвовал в разработках и строительстве систем спутникового телевидения «Москва», «Москва-Глобальная», «Интерспутник».
Тем не менее он постоянно, в свободное время, занимается живописью. И во многих странах мира есть его картины.
Они были подарены персоналу построенных при его участии спутниковых станций.
В 1991 году Юрий Зарянов поступил и в 1995 году окончил Московский заочный народный университет искусств (отделение станковой живописи и графики), преподаватель А.Б. Гросицкий.
В 1994 году был принят в Союз художников — Международный Художественный Фонд.
Юрий Зарянов работает в различных жанрах изобразительного искусства: пейзаж, натюрморт, портрет. Многие его работы находятся в музеях, частных коллекциях в России, Чехии, Германии,Сербии, Йемене, Австралии, Франции, Швейцарии…
С 1992 года он становится организатором объединения художников — Галерея «Алмазово».
В этом объединении участвовали художники — выпускники московского Суриковского института и других художественных вузов.