Родилась в дворянской семье, ее отец был из русских немцев, мать - черкешенка. После окончания гимназии работала служащей. Впервые стала рисовать в 17 лет, используя темперу. Ее композиции, сохраняющие особенности детского рисунка, обычно представляют собой различные сцены в интерьере. Ольшанецкая не участвовала в выставках, впервые ее рисунки были экспонированы в 1980.
(Источник: Виртуальный музей русского примитива)