Живописец. Член Союза художников СССР.
...Он с малых лет мечтал стать художником. В далеком 1948 году приехал учиться в Самарканд из небольшого городка Бузулук, что под Самарой. Юного Женю сразу очаровали седые памятники этого древнего города, многоголосая какофония восточного базара, открытые, гостеприимные люди этой щедрой земли. Но больше всего поразило солнце, триста дней в году согревающее своим ярким светом все вокруг.
Ему везло на учителей. В художественном училище его первым наставником была замечательный педагог Анна Ивановна Ардабадская. После училища, которое он окончил с красным дипломом, поступает в Ташкентский театрально-художественный институт учиться в мастерской корифея узбекской живописи Рахима Ахмедова.
Начиная с 1960 года, после окончания института, его выставочная деятельность не прекращалась. Мельников и сейчас активно участвует во всех республиканских выставках.
Его не зря называют романтиком. Он всегда пытается выразить глубинные процессы жизни, ответить на общечеловеческие вопросы через собственное видение мира. И не случайно художник так любит писать лошадей, старинное состязание улак, где джигиты меряются в силе, ловкости и выдержке...
...Он не бывал за границей, но его творения украшают галереи Лондона и Чикаго, прославляют нашу страну в 14 странах мира - во Франции и Германии, Голландии и Швеции, России и Малайзии. И все же его лучшие полотна - в музеях Узбекистана.
Как часто бывает, у одаренного человека талант многогранен. Мало кто знает, что Мельников пишет стихи...
Накануне 14-й годовщины независимости страны Указом Президента Ислама Каримова ему присвоено почетное звание народного художника Узбекистана.
(Из статьи Рустама Шагаева)