Митрофанов (Митрофани) Валентин Владимирович родился в большом селе Свято-Троицком Одесской области в семье учителей.
Прадед преподавал греческий язык в Одессе. Дед по отцовской линии активно участвовал в революционных событиях Херсонской губернии. История его большой семьи трагична: девять его ближайших родственников была раскулачена, разорена дотла.
Окончил Одесское художественное училище и Московское Высшее Художественно-промышленное училище ( бывшее Строгановское).
Участник многих выставок в России и за рубежом.
Работы находятся в музеях России и в частных коллекциях стран Европы и Америки.