Родился в г. Асбесте. Рисовать начал с 5-ти лет. В 1978 году окончил Богдановическое училище по росписи фарфора и некоторое время работал художником-оформителем. С 1992 года - свободный художник. С начала 80-х гг Сергей написал более 4 000 картин, стал участником более сотни выставок (40 из них - персональные). Приобрел мировую известность. Член галереи "Международные ресурсы изобразительного искусства" (г. Нью-Йорк, США). Работы С. Парфенюка находятся в частных коллекциях и коллекциях музеев США, Испании, Италии, Германии, Польши. Большие экспозиции картин приобретены историческим музеем г. Асбеста, Финансово-промышленной и другими крупными компаниями г. Екатеринбурга. Очень много работ художник дарит. Работы Сергея находятся в частных коллекциях таких звезд российской культуры, как Андрей Макаревич, Борис Гребенщиков, Николай Коляда, Юрий Шевчук, Вячеслав Бутусов, групп "Чайф", "Сансара", "Смысловые галлюцинации", "Коридор", "Агата Кристи", "Алиса", а также зарубежных групп "Nazaret", "Scorpions" и др.
