Родился в Хвалынске Саратовской области. В 1962 году закончил живописно-педагогическое отделение Пензенского художественного училища им. К. А. Савицкого, в 1971 году — вечернее отделение Ленинградского филиала Московского полиграфического института по специальности художник-график.
Неизменный интерес художника вызывали жизнь и творчество прославленного поэта серебряного века Александра Блока. На протяжении многих лет художник работал в Государственном историко-литературном и природном Музее-заповеднике «Шахматово» Александра Блока, где выполнил несколько графических серий, посвященных поэту.
Они демонстрировались на выставке в г. Солнечногорске в 1978 году и на выставках, организованных Блоковским комитетом по проведению 100-летия со дня рождения поэта, в Москве и Ленинграде в 1980 году.
Работы Владислава Полякова находятся в собрании Государственного музея истории Санкт-Петербурга, Областном художественно-краеведческом музее г. Истры, Художественно-краеведческом музее им. В. А. Жуковского, Хвалынской картинной галерее им. К. С. Петрова-Водкина, Томском научном центре по изучению творчества В. А. Жуковского, Государственном историко-литературном и природном Музее-заповеднике «Шахматово» Александра Блока, в собраниях Германии, Финляндии, Чехии.
